PANGNDARAN,DEPOSTPANGANDARAN
Indonesia merupakan negara yang mempunyai beragam kebudayaan yang tersebar luas dari sabang sampai merauke. Indonesia tak hanya dikenal dengan kebudayaannya saja, melainkan juga terkenal dari berbagai jenis makanan tradisional yang dimiliki oleh setiap daerah di Indonesia.
Di setiap daerah, hidangan makanan yang ada memiliki rasa dan aroma yang khas tersendiri. Salah satunya makanan tradisional bernama rendang dari Sumatra Barat..
Rendang merupakan masakan yang terbuat dari olahan daging, dimasak dengan bumbu rempah yang berasal dari Minangkabau. Rendang menggunakan bumbu-bumbu alami karena dapat bersifat sebagai antiseptik dan dapat membunuh bakteri patogen sehingga dapat dijadikan sebagai bahan pengawet alami
Tidak heran jika rendang dapat bertahan satu minggu hingga empat minggu. Karena mengandung banyak sekali jenis bumbu rempah, rendang menjadi makanan yang memiliki cita rasa yang unik dan digemari banyak orang.
Yuk kita buat rendang khas padang anti gagal
Baca juga: Plain of Jars:Misteri ‘Stonehenge’ asia tenggara
bahan-bahan
- 1 kg daging sapi
- 6 bawang merah
- 6bawang putih
- 10Cabe
- 1Jahe (sebesar ibu jari)
- 1Lengkuas (sebesar ibu jari)
- 3 sdmgaram
- 3 sdmgula pasir
- 1royko sapi
- 1 sdmLadaku
- 1Pala bubuk
- 2Sereh
- 3 lembarDaun salam
- Kemiri
- 1kara 65ml
- secukupnyaKecap
Baca juga: Cek Jadwal Seleksi Pendaftaran CPNS dan PPPK tahun 2021 Lengkap Berikut Ini!
langkah-langkah
- Potong daging sapi dadu2 atau memanjang sesuai selera,cuci bersih
- Blender bumbu,
Bawang merah,kemiri,bawang putih,cabe sampai halus - Masak bumbu sampai harum dan matang,stelah itu masukin daging
- Aduk dan beri air sampai empuk,aku pakai air 5gelas,tambahkan masako,ladaku,gula,jahe,pala tunggu sampai matang
Setelah air menyusut masukan santan - Klo udh mateng jdinya gini niih
