POSTPANGANDARAN
Tanah Sunda memiliki banyak ragam kebudayaan seperti kulinernya contohnya dari lalap hingga makanan untuk camilan, banyak makanan yang hanya bisa kamu temui di Tanah sunda dengan bahan-bahan sederhana.
Contohnya saja Godeblag, aneh memang bagi kamu yang belum mendengar makanan yang satu ini.
Namun Godeblag adalah makanan darai Tasikmalaya yang terbuata dari singkong dana dicampur dengan bumbu yang lainya.
Baca juga: Inilah 11 Kampus Terbaik di Indonesia Versi Qs World University Ranking 2022
Baca juga: Sketsa Rasa - Merapi Lewat Kearifan yang Terbaca
Sehingga menciptakan rasa unik nan mantap, cocok untuk hidagan minum kopi dikala musim dingin.
Godeblag juga sangat cocok dimakan dengan dicocol sambal, semuanya tergantung selera, nah jika kamu ingin mencobanya dirumah, kamu bisa membuat godeblag sendiri berikut ini resep cara membuat Godeblag asal Tasikmalaya
Bahan-Bahan :
1 buah singkong segar ukuran besar
2 siung bawang putih
1 ruas jari kencur
secukupnya Garam
Vetsin/kaldu secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Baca juga: Waduh ! Banyak Sampah Tisu Magic dan Bekas Kemasan Obat Komix di Pintu Masuk Karangtirta
Baca juga: Puluhan Transgender di Kota Banjar Datangi Kantor Disdukcapil, Mau Apa Ya?
Langkah
Parut singkong, sisihkan dahulu
Uleg bawang putih dan kencur serta garam dan penyedap lalu campur dengan tangan ke parutan singkong, tes rasa
Panaskan minyak goreng dalam wajan seperti kalau mau goreng telur, lalu masukkan singkong parut tadi ratakan tutup, kemudian balik sisi yang lain, tutup lagi, goreng sampai kedua sisi matang kecoklatan, saya 2 kali goreng/ RS
Baca juga: Waduh ! Banyak Sampah Tisu Magic dan Bekas Kemasan Obat Komix di Pintu Masuk Karangtirta
Baca juga: Puluhan Transgender di Kota Banjar Datangi Kantor Disdukcapil, Mau Apa Ya?
