MAKANAN KHAS, DEPOSTPANGANDARAN
Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya, meskipun nasi liwet berasal di Solo.
Nasi liwet Khas Sunda ini banyak diminati apalagi dengan tambahan bumbu dan rempah yang khas. Untuk saran penyajian pastinya menggunakan menu khas Sunda. Nasi liwet dengan cita rasa yang khas dengan tambahan ikan asin digemari oleh semua oran.
Inilah yang menjadi ciri khas liwet Sunda. Bahkan dalam membuatnya ikan asin dicampur dengna bahan nasi liwet. Cara membuatnya cukup mudah, bahkan dapat menggunakan rice cooker walaupun demikian untuk tetap menjaga aromanya sebaiknya menggunakan panci atau kastrol.
Nasi liwet dapat ditambahkan dengan aneka masakan lain ketika disajikan diantaranya adalah sambal, tahu, tempe, ayam bakar dan lalapan seperti mentimun , tomat ,seladah dan lainnya. Nasi liwet khas Sunda ini sangat pas disajikan selagi hangat.
Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya/Pinterest
Baca juga: Ikatan Cinta Malam Ini, Aldebaran Ungkap Kebohongan Elsa Buang Reyna ke Panti Asuhan
Baca juga: Ramalan Zodiak Cinta Besok Sabtu 8 Mei 2021, Taurus Ingat Masa Lalu, Cancer Merasa Benar
Cara Membuat Nasi Liwet Khas Sunda dengan Rice Cooker/ Magicom
Bahan:
- 6 gelas beras
- 1 1/2 sachet kaldu bubuk rasa ayam
- 8 siung bawang putih, diiris
- 8 siung bawang merah, diiris
- 3 batang serai, geprek
- 6 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 10 cabai rawit merah
- 100 gr teri medan, goreng kering
- garam secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih beras,kemudian tempatkan pada rice cooker, Goreng teri hingga coklat keemasan,sisihkan.
Iris tipis duo bawang & iris serong cabe merah besar., Tumis bawang dan cabe merah hingga harum.tambahkan sereh simpul yg sdh di geprek dan daun salam.
Masukkan teri goreng.tumis sbentar,kmudian masukkan tumisan tadi kedalam beras yg sdh dicuci bersih.
Tambahkan air,sebanyak takaran ketika memasak nasi biasanya. Kalo sy dilebihin sedikit, karna kadang kurang tanak. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.aduk,tes rasa.
Jk dirasa sdh pas,tinggal tekan cook pada ricecooker. Setelah matang,bisa lgsung di aduk supaya rasa lebih merata.
