POSTPANGANDARAN- Saat berkunjung ke Purwakarta, Jawa Barat, tak lengkap rasanya jika tidak membeli oleh-oleh, ada beberapa makanan khas kota ini salah satunya adalah Simping camilan yang satu ini merupakan kudap khas salah satu kota industri ini.
Simping merupakan cemilan yang terbuat dari tepung tapioka, terigu ditambah bumbu penyedap serta aneka rasa dari rempah dan buah buahan. Bentuknya berupa lembaran pipih, bundar tipis.
Untuk rasa Simping memiliki rasa yang gurih, nikmat dan renyah. Selain itu ada beberapa varian rasa Simping mulai dari kencur, bawang, pandan, nanas durian, storberi an lainya.
Kamu bisa mendapatkan simping dan menemukanya di toko oleh-oleh di Purwakarta yang banyak menjual simping dengan harga Rp8.000 hingga Rp 15000 rupiah.
Bagi kamu yang ingin mencobanya sendiri, kamu juga bisa membuat sendiri makanan khas Purwakarta ini lho.
Berikut resep cara membuat Simping
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung beras
- ½ kg tepung tapioka
- Mentega secukupnya
- 2 buah kelapa yang diparut
- 2 buah telur
Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Selasa 21 Desember 2021, Taurus Cemas, Pisces Salah Jalan
Baca juga: Saung Muara Tour, Enjoy the Cool and Beautiful Atmosphere in Pangandaran
Baca juga: Curug Sumba Purbalingga, Wisata Air Terjun dengan Spot Terkeren
Cara Membuat:
Campurkan kedua tepung yang ada dalam bahan, yaitu tepung beras dan tepung tapioka menjadi satu.Kemudian seduh campurannya dengan air hangat secukupnya. Aduk-aduk sampai merata.
Tambahkan telur. Aduk lagi sampai merata.Lalu masukkan mentega dan kelapa yang sudah diparut. Aduk kembali sampai adonan benar-benar rata
Masukkan ke dalam cetakan adonan di atas tersebut Kemudian bakar selama beberapa menit. Jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata.
Setelah matang, angkat dari cetakan Tata di piring saji dan simping khas Purwakarta siap disajikan- rs
Baca juga: Saung Muara Tour, Enjoy the Cool and Beautiful Atmosphere in Pangandaran
Baca juga: Curug Sumba Purbalingga, Wisata Air Terjun dengan Spot Terkeren
