POSTPANGANDARAN,- Stroberi adalah salah satu buah-buahan yang rasanya yang asam dan manis. Membuatnya menjadi buah-buahan yang kerap kali disajikan dengan berbagai macam makanan. Selain itu juga cocok untuk dijadikan dessert, misalnya puding.
Puding yang lembut juga segar menjadikan makanan ini sangat cocok dipadukan dengan stroberi. Tim POSTPANGANDARAN mencoba mengolahnya menjadi Puding Lumut Stroberi. Simak cara membuat Puding Lumut Strawberry dibawah ini.
Bahan
- Bubuk agar-agar 10 gram
- Gula pasir 80 gram
- Bubuk nutrijell 2,5
- Santan instan 65 gram
- Bubuk strawberry 1 sdm
- Air 350 ml
- Telur kocok lepas 2 butir
- Sejumput garam
Baca juga: Pandemi Beri Dampak Besar Gaya Hidup Masyarakat
Bahan tambahan
- Stroberi yang sudah diiris tipis
- Wadah untuk puding
Bahan Puding bening
- Bubuk agar-agar plain 10 gram
- Bubuk nutrijell plain 2,5 gram
- Gula 100 gram
- Air 400 ml
Cara membuat
1. Campur semua bahan puding lumut, saring dan rebus hingga mendidih
2. Hilangkan uap panas, tunggu hingga adonan dingin
3. Masukan ke wadah sesuai selera
4. Campur semua bahan puding bening, rebus dan hilangkan uap panas
5. Masukan stroberi yang sudah diiris tipis ke adonan puding lumut
6. Tuang puding bening ke dalam wadah puding lumut yang sudah diberi stroberi
7. Tunggu dingin
8. Masukan ke dalam kulkas
Selamat mencoba.* (PARISAINI R ZIDANIA)
