POSTPANGANDARAN,- Mango sticky rice adalah salah satu makanan khas Thailand yang terkenal di Indonesia.
Rasa ketan yang gurih dipadu dengan kuah santan dan manisnya buah manga menjadi kombinasi yang sangat nikmat.
Membuat mango sticky rice juga tidak sesulit itu lho. Gini caranya!
Bahan-bahan:
- 300 gram beras ketan yang sudah di rendam minimal 4 jam
- 65 ml santan instan
- 250ml air
- 2sdt tepung maizena
- ½ sdt garam
- 3sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
Baca juga: Kemendagri Wajibkan Pemda Bantu Sukseskan Penyelenggaraan Pemilu 2024
Bahan pelengkap:
- Buah mangga yang sudah di potong mrmanjang
- Wijen hitam sangrai (optional)
Cara membuat:
- Kukus beras ketan selama 15 menit
- Sambil menunggu, didihkan santan, air, garam dan daun pandan
- Tuang beras ketan yang sudah dikukus, aduk hingga meresap lalu kukus kembali selama 20 menit
- Campur semua bahan kuah santan di panci, aduk hingga tepung maizena larut
- Didihkan hingga mengental
- Angkat dan dinginkan
- Sajikan ketan dengan kuah santan dan buah mangga lalu taburi dengan biji wijen
Selamat mencoba. (PARISAINI R ZIDANIA)
Baca juga: Pertandingan Tunda Persib vs Persija Segera Digelar di GBLA
