Asal-usul dan Cara Membuat Seblak Bandung, Makanan Pedas Sejuta Umat

Kuliner —Jumat, 25 Jun 2021 15:02
    Bagikan  
Asal-usul dan Cara Membuat Seblak Bandung, Makanan Pedas Sejuta Umat
Asal-usul dan Cara Membuat Seblak Bandung, Makanan Pedas Sejuta Umat

PANGANDARAN, DEPOSTPANGANDARAN

Warga Bandung mana yang kini tidak tahu seblak ? Orang Bandung mana sih, yang tidak tahu dengan makanan yang satu ini?

Tentu saja banyak orang yang sudah tau akan nama makanan yang satu ini, tetapi apakah mereka tahu asal-usul atau sejarah dari makanan yang satu ini?

Seiring dengan naiknya pamor seblak, tahu kah Anda dari mana asal usul seblak itu? Seblak merupakan penganan khas Bandung yang sebenarnya mirip dengan makanan dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah.

Baca juga: Korean Drama The Penthouse Season 3 Epsiode 4, Secrets of the Corpses Under the Tower

Baca juga: 5 Cara Memanggil Kuntilanak Paling Ampuh, Berani Coba?

Tak sedikit yang menyebut bahwa seblak merupakan penganan asal Jawa Tengah. Hal tersebut dilatarbelakangi karena seblak sangat mirip Krupuk Godog yang sudah populer sejak 1940-an, sementara seblak baru populer sekitar tahun 2000-an.

Menurut seorang penjual makanan seblak di kota Bandung, banyak juga yang menduga kalau makanan seblak adalah makan kerupuk kuning yang setelah itu dimasak dengan rasa yang cukup pedas.

Baca juga: Tahun 2021, BKPSDM Pangandaran Targetkan Nilai IPASN di Angka 56

Baca juga: Drama Korea The Penthouse Season 3 Epsiode 4, Rahasia Mayat di Bawah Menara

Dan ternyata nama dari seblak itu sendiri adalah nama bumbu yang terbuat dari bahan kencur dan cikur. Dengan tekstur kenyal, seblak sangat nikmat disantap kala panas dan pedas.

 Tak sulit membuat seblak. Hanya perlu mengolah bawang merah, bawang putih, serta kencur dihancurkan menjadi satu. Kemudian ditumis dengan beragam toping, diberi air dan cabai.

Baca juga: Hadiah Ulang Tahun Messi, Perpanjang Kontrak Barcelona?

Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Sabtu 26 Juni 2021, Sagitarius Jadi Diri Sendiri, Taurus Ingat Masa Lalu

Seiring dengan berkembangnya waktu, para penjual seblak pun membuat variasi yang unik dari makanan seblak itu sendiri misalnya ia memakai bahan dasar kerupuk kuning, makaroni, tahu, bakso, hingga mie. Setelah itu di masak dengan beragam jenis toping lalu ditambahkan air dan cabe.

Berikut ini salah satu cara resep membuat seblak bandung

Baca juga: 5 Cara Memanggil Kuntilanak Paling Ampuh, Berani Coba?

Baca juga: Tahun 2021, BKPSDM Pangandaran Targetkan Nilai IPASN di Angka 56

Bahan yang dibutuhkan:

50 g kerupuk bawang/kerupuk seblak

1 bungkus mi telor keriting

2 siung bawang putih

1 siung bawang merah

2 buah cabai merah keriting

1 sdm bumbu nasi goreng pedas instan

1 butir telur

3 buah bakso

1 sdm garam

1/2 sdm gula

3 sdm susu full cream bubuk ( Boleh di skip )

600 ml ai

Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Sabtu 26 Juni 2021, Sagitarius Jadi Diri Sendiri, Taurus Ingat Masa Lalu

Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Jumat 25 Juni 2021, Capricorn Jenuh, Leo Takut Kehilangan

Cara membuatnya:

Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai. Sisihkan

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kerupuk dan mi ke dalamnya. Masak hingga lembut

Masukkan bumbu instan, irisan bawang dan cabai. Aduk hingga rata

Belah bakso jadi empat bagian (kembang) dan tumis hingga matang

Masukkan bakso goreng ke dalam rebusan mi dan kerupuk. Tambahkan susu full cream dan aduk lagi hingga rata sampai matang

Sajikan seblak creamy selagi hangat.

Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Sabtu 26 Juni 2021, Sagitarius Jadi Diri Sendiri, Taurus Ingat Masa Lalu

Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Jumat 25 Juni 2021, Capricorn Jenuh, Leo Takut Kehilangan


Editor: Ajeng
    Bagikan  

Berita Terkait