PANGANDARAN, DEPOSTPANGANDARAN
Ikan kerapu merupakan salah satu ikan yang mengeluarkan cairan berlendir yang licin. Cairan tersebut membuat proses membersihkan ikan menjadi agak sulit. Selain licin, ikan kerapu juga memiliki sirip yang agak tajam sehingga bisa membuat tangan terluka.
Menurut Hendra, salah satu cara terbaik untuk mengolah kerapu adalah mengolahnya dengan cara sederhana yaitu dikukus atau di-steam. Menurutnya, ikan kerapu sudah memiliki rasa yang cukup kaya dan khas sehingga tidak diperlukan banyak bumbu untuk membuatnya jadi enak.
Baca juga: 8 Wisata Terbaru Paling Eksotis Negeri di Atas Awan Dieng yang Wajib Kamu Kunjungi!
Baca juga: Drama Korea Nevertheless Episode 1 Sub Indo, Kisah Cinta Han So Hee dan Song Kang
Salah satu santapan ikan kerapu yang sangat mengguagh selera adalah kamu bisa mengubahnya menjadi ikan goreng sambal dabu-dabu
Berikut ini cara membuat ikan kerapuh sambal dabu-dabu das yang bikin kamu ketagihan
Bahan-bahan
1 kg ikan kerapu
Baca juga: Drama Korea Nevertheless Episode 1 Sub Indo, Kisah Cinta Han So Hee dan Song Kang
Baca juga: 8 Sambal khas Indonesia yang Pedasnya Ngalahin Omongan Tetangga
Bahan dabu :
5 siung bawang merah iris tipis
10 buah cabe rawit iris kecil
5 buah cabe merah keriting iris
10 buah cabe rawit hijau iris kecil
3 buah tomat besar iris kecil
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Penyedap
Minyak untuk menggoreng
Baca juga: 8 Sambal khas Indonesia yang Pedasnya Ngalahin Omongan Tetangga
Baca juga: Kondisi Thomas Mueller Masih Dipertanyakan Jelang Jerman vs Hungaria
Langkah
Cuci bersih ikan & kasih garam sdkt & jeruk nipis diamkan kurleb 30 menit
Goreng ikan agak kering & sisihkan, Siapkan wadah untuk irisan bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit, tomat
Baca juga: Kondisi Thomas Mueller Masih Dipertanyakan Jelang Jerman vs Hungaria
Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Kamis 24 Juni 2021, Sagitarius Berbahagia, Leo Posesif
Masukan garam, gula pasir, penyedap, minyak bekas goreng secukupnya, aduk rata
Siapkan wadah untuk ikan gorengnya & taburi dengan sambal dabu2nya.Selamat mencoba.
Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Kamis 24 Juni 2021, Sagitarius Berbahagia, Leo Posesif
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Rabu 23 Juni 2021, Pisces Agresif, Leo Tidak Ingin Menyesal