Resep Klepon Bali, Lumer Nikmat

Kuliner —Kamis, 22 Jun 2023 10:16
    Bagikan  
Resep Klepon Bali, Lumer Nikmat
Klepon Bali.*(FOTO: pinterest)

POSTPANGANDARAN,- Tepung ketan dan tepung beras bisa menjadi bahan utama untuk membuat kue klepon Bali yang enak. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut ini resep yang bisa langsung dicoba.

Bahan-Bahan

  • 200 gram tepung ketan putih
  • 50 gram tepung beras
  • 1/3 sdt garam
  • 30 lembar daun suji, dijus dengan 250 ml air lalu disaring

Bahan Isian

  • 100 gram gula merah
  • 55 ml air

Baca juga: Wujud Kepedulian PBSI untuk Liliyana Natsir

Bahan Baluran

  • 150 gram kelapa parut
  • 1 lembar daun pandan
  • sejumput garam

Cara Membuat

  • Masak bahan isian sampai mendidih dan gula larut. Biarkan dingin.
  • Campur semua bahan baluran. Kukus selama 15 menit. Sisihkan.
  • Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam. Aduk rata.
  • Tuang jus daun suji ke adonan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.
  • Didihkan air yang cukup banyak di panci.
  • Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu lubangi tengahnya, beri isian gula cair secukupnya. Masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan sampai semua bahan habis.
  • Setelah klepon mengapung, angkat dan tiriskan.
  • Sajikan klepon dengan kelapa parut kukus.
  • Selamat mencoba resep klepon Bali ini dan semoga suka! (RA)

Baca juga: Wakil Bupati Pangandaran Buka Job Fair di Alun-alun Paamprokan, Sediakan 3500 Lowongan Kerja

 

Editor: Zizi
								
    Bagikan  

Berita Terkait