Resep Telur Gabus, Cocok Disajikan Saat Lebaran

Kuliner —Sabtu, 15 Apr 2023 12:41
    Bagikan  
Resep Telur Gabus, Cocok Disajikan Saat Lebaran
Telur Gabus.*(FOTO: Pinterest)

POSTPANGANDARAN,- Telur gabus terbuat dari campuran tepung ketan dan telur yang digoreng dengan minyak panas hingga renyah. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat telur gabus yang renyah dan gurih.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung ketan
  • 3 butir telur ayam
  • 100 ml air
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Gitaris The Script, Mark Sheehan Meninggal Dunia di Usia 46 Tahun

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar.

2. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.

3. Diamkan adonan selama 15 menit.

4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

5. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk seperti bola kecil, lalu letakkan di atas wajan yang sudah dipanaskan. Ulangi hingga adonan habis.

6. Goreng telur gabus dengan api sedang hingga kecokelatan.

7. Angkat telur gabus dengan menggunakan sutil dan tiriskan.

8. Telur gabus siap disajikan.

Tips:

  • Agar telur gabus lebih renyah, gunakan tepung ketan yang berkualitas baik.
  • Saat menggoreng telur gabus, pastikan minyak sudah cukup panas. Jangan terlalu panas karena bisa membuat telur gabus gosong.
  • Telur gabus dapat disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruangan selama 2-3 hari.

Variasi Resep:

Kamu juga dapat membuat telur gabus dengan variasi rasa yang berbeda-beda dengan menambahkan bahan-bahan seperti:

  • Keju parut
  • Sosis
  • Daging asap
  • Cabe bubuk
  • Bawang merah

Baca juga: Preview Persib vs Persikabo 1973: #MadeDay

Editor: Zizi
								
    Bagikan  

Berita Terkait