POSTPANGANDARAN,- Kue putri salju adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang, terutama saat liburan atau acara spesial. Kue putri salju yang sempurna haruslah memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat kue putri salju yang sempurna. Oleh karena itu, artikel ini akan memberikan resep kue putri salju yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr mentega tawar
- 50 gr gula halus
- 100 gr kacang almond cincang
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 50 gr gula halus untuk taburan
Baca juga: Pemdaprov Jabar Luncurkan Asset Award Jawa Barat 2023
Cara Membuat Kue Putri Salju
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan bahwa bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan berkualitas baik.
2. Kocok Mentega dan Gula Halus
Kocok mentega tawar dan gula halus dengan menggunakan mixer hingga lembut dan berwarna pucat.
3. Tambahkan Tepung Terigu, Kacang Almond, Vanili Bubuk, dan Garam
Tambahkan tepung terigu, kacang almond cincang, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan mentega dan gula halus yang sudah dikocok tadi. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan.
4. Bentuk Adonan Menjadi Bulatan Kecil
Ambil sejumput adonan, gilas dengan telapak tangan, kemudian bentuk menjadi bulatan kecil.
5. Panggang Kue Putri Salju
Panggang kue putri salju dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit. Jangan lupa untuk mengecek keadaan kue setiap 5 menit untuk menghindari kue terbakar.
6. Taburi dengan Gula Halus
Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah itu, taburi dengan gula halus hingga seluruh permukaan kue terbalut gula halus.
7. Sajikan Kue Putri Salju
Kue putri salju siap disajikan. Kue ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Baca juga: Pemkab Pangandaran Gelar Rapat Koordinasi Persiapan Jelang Hari Raya Idulfitri 1444 H