POSTPANGANDARAN,- Krabby Patty merupakan makanan sejenis hamburger yang terdapat dalam serial kartun SpongeBob SquarePants. Lapisan roti, sayuran, dan daging ini dijual di Krusty Krab, restoran milik Mr. Krab, tempat Spongebob bekerja. Seiring dengan kepopuleran kartun tersebut, beberapa orang mulai penasaran dengan cita rasa Krabby Patty seperti buatan Spongebob.
Ada yang bilang krabby patty menggunakan daging sapi, tapi ada juga yang bilang menggunakan daging kepiting. Jika penasaran, coba saja yuk resepnya berikut ini.
Bahan krabby patty:
- 450 gram daging kepiting imitasi (crab stick/daging kepiting frozen)
- 100 gram tepung roti
- 2 sdm bawang bombay cincang
- 1-2 butir telur (sesuaikan adonan)
- 1 sdm seledri cincang
- 1 sdt daun thyme kering
- 1 sdm mustard dijon (bisa gunakan mustrad biasa)
- 1 sdm mayonaise
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula
- garam dan merica bubuk secukupnya
- minyak secukupnya
Baca juga: Digelar Mulai Besok, Ini Daftar Pemain Indonesia di Piala AFF 2022
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan seledri hingga harum.
- Masukkan daun thyme kering, aduk rata. Gunakan api kecil untuk menumis hingga matang agar tidak gosong. Angkat.
- Cincang daging kepiting lalu campurkan dengan bumbu tumis, dan tepung roti. Masukkan mayonise, mustard, telur, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Ambil secukupnya, bentuk patty. Panaskan teflon yang sudah dioles margarin atau minyak secukupnya. Panggang hingga matang.
- Untuk penyajian, panggang sebentar roti bun, lalu letakkan krabby patty, selada, keju, irisan bawang bombay, tomat, saus tomat, mustard dan acar timun. Tutup dengan bun.
Sajikan burger krabby patty ala Spongebob, nikmati bersama keluarga. Daging kepiting boleh diganti dengan daging sapi jika lebih suka patty daging sapi karena rasanya tetap akan enak.
Selamat Mencoba! (RA)
Baca juga: Ridwan Kamil Pimpin Upacara Bela Negara Tingkat Jabar