POSTPANGANDARAN,- Bistik biasanya terbuat dari bahan dasar daging sapi. Namun, untuk kamu yang bosan dengan daging. Kamu bisa menggunakan bahan dasar lainnya seperti daging ayam.
Bistik ayam juga tidak kalah lezatnya dari bistik daging sa[i. bistik daging ayam memiliki perpaduan rasa yang manis juga gurih. Menu ini juga kerpa kali menu untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam.
Selain enak, bistik ayam juga mudah loh untuk dibuat! Begini caranya.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 2 kentang ukuran sedang
Bumbu halus:
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1sdt merica secukupnya
- ½ sdt pala secukupnya
- 5 cengkeh
- Garam
- Gula merah ‘
- Kaldu jamur
- Kecap manis
Baca juga: Begini Tekad Egy Maulana untuk Timnas Indonesia
Pelengkap:
- Daun bawang
- Bawang goreng
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus dan cengkeh hingga jarum
- Masukkan garam, gula merah dan kaldu jamur
- Masukan ayam
- Setelah ayam berubah warna, tuang air
- Masak 10 menit
- Masukan kentang, tuang kecao manis
- Masak hingga air menyusut dan kuah mengental
- Masukan daun bawang, aduk rata
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba. (PARISAINI R ZIDANIA)
Baca juga: Kerajaan Demit di Pabrik Gula, Bagian 10
