Resep Gingerbread Cookie untuk Natal

Kuliner —Rabu, 30 Nov 2022 11:20
    Bagikan  
Resep Gingerbread Cookie untuk Natal
Gingerbread Cookie.8(FOTO: Pinterest)

POSTPANGANDARAN,- Hari Natal adalah salah satu hari yang ditunggu-tunggu menjelang akhir tahun. Perayaan Natal menjadi momen dimana berkumpulnya semua kerabat dan keluarga. Natal biasanya dihiasi dengan kemeriahan dan menjadi momen yang hangat bagi yang merayakan.

Salah satu hal yang identic dengan hari Natal adalah pohon cemara. Pohon cemara biasanya akan dihis menggunakan lampu dan hiasan meriah lainnya.

Namun, bukan hanya pohon Natal yang identic saat hari Natal tiba. Salah satu makanan wajib yang harus ada ketika natal tiba adalah Kue Jahe. Kue kering yang dibuat dari kayu manis ini adalah salah satu menu wajib saat natal tiba. Kue ini memiliki rasa dan harus khas dari kayu.

Yuk, simak cara membuat kue Jahe dibawah ini.

Bahan-bahan:

  • 200gram terigu protein rendah
  • 70gram brown sugar
  • 70gram gula pasir
  • 120gram mentega
  • 1 butir kuning telur
  • 1sdm jahe parut
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt kayu manis bubuk

Baca juga: Polri, PSSI, dan PT LIB Gelar Rakor Untuk Pengamanan Kompetisi

Bahan icing:

  • ½ butir putih telur
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
  • 4 sdm gula halus
  • 2 tetes pewarna makanan (sesuai selera)

Cara membuat:

  1. Ayak terigu, baking powder, dan kayu manis bubuk
  2. Mixer dengan kecepatan sedang: mentega, brown sugar dan gula pasir sampai lembut. Masukan kuning telur dan terus aduk hingga merata
  3. Masukan jahe parut, ayakan terigu, aduk menggunakan spatula hingga rata. Lalu digilas seteba; 0,5mm.
  4. Cetak adonan, kemudian tata di lotang yang diolesi margahin dan ditabyri terigu
  5. Panaskan oven di suhu 170 derajat celcius
  6. Cara membuat icing: kocok putih telur dengan whisk hingga berbusa, tambahkan air jeruk nipis, kocok rata dan tidak berair lagi. Masukan gula halus dan aduk rata
  7. Masukan pewarna dan masukan ke dalam piping bag
  8. Bentuk mata dan bibir di cookie yang sudah di cetak
  9. Oven selamat 20 menit.
  10. Sajikan

Selamat menikmati. (PARISAINI R ZIDANIA)

Baca juga: Kerajaan Demit di Pabrik Gula, Prolog

Editor: Zizi
								
    Bagikan  

Berita Terkait