POSTPANGANDARAN,- Ikan gurame ada salah satu ikan yang banyak di gemari karena punya daging yang tebal dan juga lembut. Ikan gurame juga punya rasa yang lezat dan bisa dijadikan berbagai macam hidangan yang membuat rasanya menjadi tambah lezat.
Sebagai informasi, untuk menghilangkan bau amis dari ikan, kamu bisa mencuci bersih terlebih dahulu ikan lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam lalu diamkan beberapa saat dan kamu cuci bersih kembali.
Nah, ini dia resep gurame bakar yang bisa kamu masak di rumah!
Bahan-bahan:
- 500gr ikan gurame
- Jeruk nipis
- Minyak goreng
- 6 sdm kecap manis
Baca juga: Fakta Unik Game Candy Crush
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 8 cabai merah keriting
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1sdt kunyit bubuk
Cara membuat:
- Cuci ikan dengan air perasan jeruk dan garam
- Goreng ikan setengah matang
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus
- Lumuri ikan dengan bumbu
- Marinasi, minimal 1 jam
- Bakar ikan sembari di olesis sisa bumbu hingga matang
- Hidangkan
Mudah bukan? Makan gurame selagi hangat akan menambah cita rasa lezat. Selain itu, kamu juga bisa tambahkan dengan sambal kecap biar makin nikmat ya!
Baca juga: Lantik Pj. Wali Kota Tasikmalaya, Uu Ruzhanul: Selamat Bertugas