POSTPANGANDARAN,- Nasi menjadi makanan sehari-hari masyarakat Indonesia. Namun, terkadang setiap hari makan nasi membuat kita bosan ingin mencari menu lain. Kenapa tidak kita mencoba mie goreng ala rumahan. Ini resep Mie Goreng Seafood ala rumahan.
Bahan:
- Mie basah 250 gram
- Udang kupas 100 gram
- Bakso Ikan 25 gram
- Telur 1 butir
- Kekian 100 gram
- Jahe 2cm, digeprek
- Bawang putih 2 siung
- Bawang bombay, ½ buah, iris halus
- Daun bawang 1 batang
- Sawi atau sayuran lainnya sesuai selera
Baca juga: Japan Open 2022, Langkah Indonesia Terhenti
Bahan bumbu:
- Kecap ikan 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Kecap Inggris 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Merica
Cara membuat:
- Rebus mie hingga setengah matang, sisihkan
- Panaskan minyak
- Cincang bawang putih, tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bakso ikan, udang dan kekian.
- Masak hingga setengah matang
- Masukan kocokan telur, biarkan matang lalu aduk
- Masukan mie, kemudian masukan sayur
- Masukan bumbu mie seafood
- Aduk hingga rata
- Koreksi rasa
- Masak hingga meresap
- Sajikan
Selamat menikmati.* (PARISAINI R ZIDANIA)
Baca juga: Delegasi U20 Nikmati Kuliner Jabar