Makanan Khas Pangandaran, Resep Sate Galunggung Sederhana yang Nikmat Menggoda

Kuliner —Kamis, 7 Oct 2021 11:58
    Bagikan  
Makanan Khas Pangandaran, Resep Sate Galunggung Sederhana yang Nikmat Menggoda
Makanan Khas Pangandaran, Resep Sate Galunggung Sederhana yang Nikmat Menggoda /pinterest

PANGANDARAN, POSTPANGANDARAN

Sate galunggung merupakan hidangan kuliner yang sudah melegenda di Pangandaran. Karena makanan khas satu ini telah ada sejak sekitar tahun 70 an silam.
Sebenarnya sate galunggung ini merupakan nama sebuah kedai makanan yang berada di Pangandaran, yang kini tempat makan tersebut telah dikelola oleh cucu dari pendahulunya.

Sajian kuliner khas ini sangat populer di berbagai kalangan masyarakat dan wisatawan. Bahkan terdapat beragam jenis sate yang bisa anda nikmati, seperti sate ikan, sate ayam, dan sate kambing.

Baca juga: Kebakaran di Ciamis Telan Korban, Wakil Bupati Yana D Putra : Pemerintah Ciamis Turut Prihatin yang Mendalam


Baca juga: Pesona Curug Luhur Langkaplancar Pangandaran yang Menyejukan Mata dan Pikiran

Meski menggunakan bumbu kacang yang sama seperti sate pada umumnya, namun terdapat pula rempah rempah khas sunda yang mampu menggugah selera makan anda.

Berikut ini cara membuat sate galunggung khas pangandaran.

Bahan sate:

4 buah paha ayam fillet, diambil dagingnya dan disisihkan kulitnya
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goring
22 buah tusuk sate

Baca juga: Menikmati Indahnya Kekayaan Laut di Indonesia di Taman Laut Bunaken yang Penuh Keajaiban

Baca juga: Pantai Wohkudu Surga Tersembunyi di Gunung Kidul yang Eksotis dan Romantis

Bahan sambal kacang:

200 gram kacang tanah kulit, disangrai, dihaluskan
3 buah cabai merah keriting, digoreng
4 butir kemiri, digoreng
2 buah cabai merah besar, digoreng
3 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh garam 500 ml air panas
Bahan pelengkap:
4 buah lontong
2 sendok makan kecap manis
3 buah jeruk limau
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan/ RS

Baca juga: Menikmati Indahnya Kekayaan Laut di Indonesia di Taman Laut Bunaken yang Penuh Keajaiban

Baca juga: Pantai Wohkudu Surga Tersembunyi di Gunung Kidul yang Eksotis dan Romantis


Editor: Ajeng
								
    Bagikan  

Berita Terkait