PANGANDARAN, DEPOSTPANGANDARAN
Di wilayah Indonesia ini banyak tersebar belut, baik di sawah ataupun dikolam. Belut juga banyak yang membudidayakannya karena memang memiliki nilai jual yang lumayan serta banyaknya permintaan masyarakat akan belut ini.
Baca juga: Drama Korea Hospital Playlist 2 Episode 2 Sub Indo, Persahabatan di Tengah Krisis Permasalahan
Baca juga: Hadiah Ulang Tahun Messi, Perpanjang Kontrak Barcelona?
Namun kebanyakan para ibu yang biasanya memasak selalu merasa jijik karena memang belut ini tampak menyerupai ular bahkan licin pada saat dipegang. Namun tetap harus diperhatikan dan jangan meremehkan belut dalam hal manfaat yang terkandungannya,
karena ada beberapa kandungan yang sangat baik pada belut ini, berupa protein yang tinggi yang mampu sangat baik bagi pertumbuhan serta perkembangan sanga anak. Ada kandungan lainnya juga berupa omega 3, omega 6, kalsium, magnesium, vitamin dan masih banyak lagi.
Baca juga: Hadiah Ulang Tahun Messi, Perpanjang Kontrak Barcelona?
Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Sabtu 26 Juni 2021, Sagitarius Jadi Diri Sendiri, Taurus Ingat Masa Lalu
Belut di masak dengan berbagai cara, meski sangat nikmat hanya do goreng namun belut akan lebih mantap dengan campuran bumbu asli Indonesia yang menggugah selera.
Berikut ini Depostpangandaran akan menyajikan sajian masakan belut balado pedas manis yang menggugah selera.
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Jumat 25 Juni 2021, Capricorn Jenuh, Leo Takut Kehilangan
Bahan dan Bumbu
500 gram belut ukuran sedang
1 buah jeruk nipis (ambila airnya)
1/2 sendok teh garam
50 ml air
2 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas
Baca juga: Hadiah Ulang Tahun Messi, Perpanjang Kontrak Barcelona?
Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Sabtu 26 Juni 2021, Sagitarius Jadi Diri Sendiri, Taurus Ingat Masa Lalu
Bahan Bumbu Dihaluskan
20 buah cabai keriting merah
5 buah cabai merah ukuran besar
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh penyedap rasa
Baca juga: Hadiah Ulang Tahun Messi, Perpanjang Kontrak Barcelona?
Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Sabtu 26 Juni 2021, Sagitarius Jadi Diri Sendiri, Taurus Ingat Masa Lalu
Cara Membuat
Belut terlebih dahulu dibersihkan, buang bagian isi perutnya, kemudian potong sesuai selera anda, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam, lalu diamkan sekitar 10 menit.
Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian goreng belut hingga setengah matang, angkat dan sisihkan. Setelah itu panaskan minyak goreng,
kemudian tumis bahan bumbu yang dihaluskan, kemudian tambahkan lengkuas, lalu daun salam, masah hingga harum. Setelah itu masukan belut yang sudah digoreng setengah matang, aduk-aduk hingga merata dan hingga matang. Angkat, dan balado belut siap disajikan.
