MASAKANLEZAT,DEPOSTPANGANDARAN.
Resep kepiting lada hitam bisa kamu coba di rumah untuk makan malam mewah ala restoran. Cara membuat kepiting lada hitam cukup simpel seperti berikut.
Seafood menjadi salah satu santapan favorit setiap orang. Tidak hanya dikonsumsi sebagai makanan berat tapi juga bisa dijadikan camilan.
Jika Anda berniat untuk mengolah seafood menjadi santapan yang lezat di rumah, Anda bisa mengikuti beberapa resep yang telah dibagikan oleh depostpangandaran berikut ini.
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Sabtu 8 Mei 2021, Kejutan Leo dan Gemini, Virgo Lebih Kuat
Kepiting Saus Lada Hitam
Bahan-bahan:
1 kg kepiting, potong sesuai selera
1 buah paprika sedang iris panjang
2 buah bawang bombay sedang iris memanjang
1 sdt lada hitam bubuk
2 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
2 sdm minyak wijen
3 siung bawang putih cincang halus
Air secukupnya untuk kuah
1 sdm maizena larutkan degan 3sdm air
Sedikit minyak untuk menumis
Baca juga: Ramalan Zodiak Leo Hari Ini Sabtu 8 Mei 2021, Optimis Berhasil
cara Membuat:
- Marinasi kepiting dalam wadah dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, lada hitam bubuk
- Simpan dalam kulkas selama 30 menit-1 jam
- Siapkan bahan-bahan pelengkap. Cincang bawang putih, iris 1 buah Bombay dan separuh paprika untuk tumisan pertama
- Iris lagi 1 buah Bombay campur dengan separuh paprika untuk final tumisan
- Panaskan minyak, tumis campuran pertama bawang putih, bawang Bombay, paprika hingga wangi, dan tuang rendaman kepiting beserta air marinasi
- Tumis hingga berubah warna
- Tambahkan air sesuai selera dan masak hingga meresap
- Aduk-aduk, lalu matikan api dan cicipi rasanya
- Tuang larutan maizena dan campuran kedua bawang Bombay, separoh paprika.
- Nyalakan api kembali, aduk rata sambil didihkan supaya kuah mengental. Hidangkan bersama nasi panas.
Selamat mencoba masakan kepiting lada hitam ala depostpangandaran
