POSTPANGANDARAN,- Jagung adalah salah satu makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang madid an juga bisa disajikan dalam berbagai bentuk olahan. Bisa dijadikan sebagai camilan dengan cara direbus atau dibakar atau bisa juga dicampurkan dengan makanan lain untuk dijadikan pelengkap.
Bukan hanya memiliki rasa yang enak, jagung juga ternyata memiliki banyak nutrisi lhoo untuk tubuhmu. Kira-kira, apa aja ya khasiat dan kandungan nutrisi yang ada dalam jagung? Simak dibawah ini.
Jagung yang memiliki nama latin Zea Mays ini sebenarnya tergolomg kedalam buah-biahan karena dihasilkan dari proses pembuahan. Kamu bisa memanfaatkan jagung dalam bentuk buahnya langsung atau juga bisa diolah menjadi minyak atau tepung jagung.
Jagung biasanta digunakan sebagai makanan pokok, karena memiliki kandungan karbohidrat di dalamnya yang bisa memberikan energy pada tubuh untuk beraktivitas. Selain itu, kandungan nutrisi lainnya pada jagung juga memberikan manfaat kesehatan yang melimpah.
Baca juga: Resep Snowball Cookies, Kue Gemas Untuk Natal
Dalam 100gram jagung mentah saja, memiliki berbagai macam nutrisi yang diperlukan di dalam tubuh seperti:
- Karbohidrat: 31,5gr
- Serat: 1,3gr
- Fosfor: 122mg
- Besi: 1,1mg
- Natrium: 5mg
- Kalium: 33,6mg
- Protein: 5,1gr
- Lemak: 0,7gr
- Vitamin C: 9gr
- Vitamin B1: 0,24mg
- Vitamin B2: 0,10mg
- Vitamin B3: 0,8mg
- Tembaga: 0,13mg
- Besi: 1,1mg
Sesuai dengan kandungan nutrisi dari jagung, ada beberapa manfaat dari jagung bisa di dapatkan,seperti:
- Melindungi dari resiko penyakit jantung
- Melindungi kesehatan mata
- Mengandung gula yang aman untuk gula darah
- Menurunkan resiko kanker
Namun mengolah jagung juga harus berhati-hati. Kamu tidak bolehmegonsumsi jagung berlebihan. Kamu bisa mengombinasikannya dengan buah dan sayur lain sebagai menu makanan dan camilan setiap hari.
Baca juga: Luis Milla Apresiasi Semangat Pantang Menyerah Pemain
