POSTPANGANDARAN,- Minyak goreng menjadi salah satu bahan masak yang wajib ada di rak penyimpanan. Tanpanya, kita gak bisa menggoreng berbagai makanan. Namun, minyak goring sering banget jadi keruh dan kotor setelah digunakan.
Minyak yang sudah di pakai biasanya memiliki warna yang lebih gelap dan mempunyai aroma tidak sedap. Maka dari itu, perlu dijernihkan terlebih dahulu agar digunakan kembali. Berikut ini beberapa cara membersihkan minyak goreng bekas yang bisa Anda coba.
Lemon
Selain bermanfaat untuk tubuh, lemon juga dapat memberikan manfaat untuk minyak agar tetap bersih. Panaskan minyak dalam panci kecil. Lalu ambil irisan lemon dan masukkan ke dalam minyak. Sisa-sisa makanan yang berwarna kehitaman dalam minyak akan menempel pada lemon. Jika sudah angkat potongan lemon dan minyak dapat kamu gunakan kembali.
Baca juga: Ridwan Kamil Apresiasi Paguyuban Asep Dunia yang Aktif Tebar Kebermanfaatan di Masyarakat
Mengendapkan semalaman
Mendiamkan minyak goreng bekas selama semalaman bisa mengendapkan kotoran yang ada di minyak bekas tersebut. Biasanya cara ini dipilih untuk enjernihkan minyak bekas menggoreng bahan berbahan tepung. Setelah sisa tepung mengendap, pindahkan minyak bekas ke wadah lain dan minyak jelantah bisa digunakan kembali untuk memasak.
Campur Minyak dengan Tepung Maizena
Campur minyak yang sudah didinginkan dengan tepung maizena.
Panaskan campuran minyak dengan tepung maizena dengan api kecil, hati-hati jangan sampai mendidih. Aduk terus dengan spatula tahan panas. (SPTN)
Baca juga: Ridwan Kamil Apresiasi Paguyuban Asep Dunia yang Aktif Tebar Kebermanfaatan di Masyarakat
